Kerstmenu vis

Buikspek, botervis, pompoen, eryngii en vleesjus

***

Mosselsoepje met saffraan en scampi

***

Sorbet

***

Ballotine van kabeljauw en zalm, zeekraal, broccoligratin en jus van waterkers

***

Caramel, amandel, cara crakine