A la carte

Wij zouden u vriendelijk willen vragen om uw keuze te beperkten tot maximaal 5 verschillende gerechten per gang per tafel.

Zeeuwse creuses 6st 22.80€ (suppl. menu 6.00€)
Kaaskroketten 15.50€
Garnaalkroketten 20.50€ (suppl. menu 3.50€)
Carpaccio van rundsfilet 19.00€ (suppl. menu 2.00€)
Gelakt buikspek met pompoencrème en eryngii 18.00 € (suppl. menu 1.00€)
Gerookte paling met knolselder en ajo blanco 24.00€ (suppl. menu 7.00€)
Ganzenlever op twee manieren met rozijnentoast en chutney 26.00€ (suppl. menu 9.00€)
Velouté van boschampignons 9.00€
Toast champignon 18.00€

Ragout van eendenborst met ravioli van boschampignons en ricotta 32.00€ (suppl. menu 4.00€)
Entrecote dry aged 400gr (selectie van De Laet – Van Haver) met slaatje van boterboontjes en saus naar keuze 45.00€ p/p (suppl. menu 17.00€)
Zeebaarsfilet met savooi, spinazie, puree en champagnesaus 34.00€ (suppl. menu 6.00€)
Breydelhammetje met boerenstoemp, wortel, erwtjes en graanmosterdsaus 28.00 €
Bouillabaisse à la Criterium met krielaardappelen 36.00€ (suppl. menu 8.00€)
Steak tartaar met slaatje 29.00€ (suppl. menu 1.00€)
Pasta pesto 22.00€
Ierse filet pur met slaatje en saus naar keuze 39.00€ (suppl. menu 11.00€)
Black angus steak met slaatje en saus naar keuze 31.50€ (suppl. menu 2.50€)
Ierse zesrib met slaatje en saus naar keuze 35.50€ (suppl. menu 7.50€)
Gelakte spare ribs 27.50€
Wok met kortgebakken rundsvlees en teriyaki 23.50€
Wok met gemarineerde kip en scampi 23.50€
Warme sauzen: peperroom, champignonroom, kalfsjus, bearnaise 3.50€

Dame blanche 12.50€
Coupe vanille 11.50€
Moelleux met rood fruit en vanille-ijs 12.50€
Caramel, chocolade en cara crackine 12.50€
New York cheesecake at Criterium 12.50€
Selectie artisanale kazen 13.50€
Koffie compleet (kleine zoetigheden en keuze uit amaretto, sambuca of baileys) 19.00€ (suppl. menu 7.50€)
Internationale koffie 12.50€
Kinderijsje 8.00€