“Bonum vinum laetificat cor hominus”
Goede wijn verheugt een mensenhart…
Witte Wijnen | GLAS | 1/4 | 1/2 | FLES |
|---|---|---|---|---|
| Finca Vandelangunde Spanje 100% Verdejo We herkennen tonen van perzik, meloen, anijs, vanille, citrus en kruiden. Dit is een volle, rijke, ronde, complexe wijn met een lange afdronk. Wijntip: Toast met zalm | 7.30 | 14.60 | 29.20 | 36.50 |
| Famiglia Pasqua Italië 100% Garganega Een elegante, rijke en soepele wijn. In de neus vertoont hij intense aroma’s van tropisch fruit en perzik. Deze wijn is verfrissend en toch krachtig, boterachtig en tegelijk verfrissend, met een aanhoudende afdronk. Wijntip: Scampi truffel | 7.40 | 14.80 | 29.60 | 36.80 |
| Domaine de Valescure Frankrijk 100% Chardonnay Deze wijn is goudgeel, met groene accenten. In de neus tropisch fruit, met licht gerookte tonen op de achtergrond. In de mond ronde wijn, met aangename zuren. Wijntip: Tonijn | 7.90 | 15.80 | 31.60 | 39.50 |
| Leth Oostenrijk 100% Gruner Veltliner Fijne fruittonen van rijpe appel, groene meloen en een vleugje kweepeer. In de mond heerlijk geel fruit en verfijnde kruidigheid. Nuances van tabak en kruiden – een perfecte weerspiegeling van de kalkhoudende bodem – en een strakke, intrigerende minerale afdronk. Wijntip: Vispannetje | 9.30 | 18.60 | 37.20 | 46.50 |
Rode Wijnen | ||||
| Maison Monvoisin Frankrijk 100% Carignan In de neus gedroogde framboos en aardbei, alsook wat tabak. Fris, vol en levendig in de mond met rijpe tannines en fruitige afdronk. Wijntip: Kroketje koekoek | 7.10 | 14.20 | 28.40 | 35.50 |
| Cecilia Beretta Italië 40% Merlot, 30% Corvina, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Croatina De wijn is intens robijnrood met hints van zwart rijp fruit, mooi aangevuld met vanille en kruidige toetsen. In de mond fluweelzacht, vol en rond. Met een lange zilte afdronk met aangename taninnes. Wijntip: Vitello tonnato | 7.80 | 15.60 | 31.20 | 38.70 |
| Château Nozieres Frankrijk 90% Malbec en 10% Merlot Een volle wijn met een lange afdronk en tannines die verzacht worden door een zoete houttoets. Deze wijn heeft 14 maanden houtrijping gehad. Wijntip: Entrecôte | 8.10 | 16.20 | 32.40 | 40.30 |
| Leth Oostenrijk 100% Pinot Noir Licht baksteenrood met enkele oranje nuances. Een kenmerkend boeket van rode bessen zoals framboos en aardbei, verfijnde tonen van hibiscus en een vleugje kers en aardse nuances. De afdronk doet denken aan geroosterde kastanjes. Aangenaam gebalanceerde zuren en een minerale ondertoon. De wijn kenmerkt zich door elegantie en finesse, zonder in te boeten aan lengte in de afdronk. Wijntip: Varkensrug | 10.60 | 21.20 | 42.40 | 53.00 |
| Keuze van de sommelier Wij selecteren een wijn aangepast aan uw menukeuze. | 39.00 |