“Bonum vinum laetificat cor hominus”
Goede wijn verheugt een mensenhart…
Witte Wijnen | GLAS | 1/4 | 1/2 | FLES |
|---|---|---|---|---|
| Quinta Da Raza Portugal 100% Alvarinho Lichtgele kleur. Veel citrus, tropisch fruit en witte bloemen in de neus. Deze vind je ook terug in de mond ondersteund door aangename zuurtjes. Wijntip: Hamachi | 7.30 | 14.60 | 29.20 | 36.50 |
| Cantine Fina “Taif” Sicilië 100% Zibibbo Strogele kleur met groenachtige tinten. Ronde en frisse wijn, met een rijk en aromatisch boeket van perzik, mandarijn en salie. Roos en wisteria in de afdronk. Evenwichtige zuurheid en lange, bloemige afdronk. Wijntip: Dim sum | 7.80 | 15.60 | 31.20 | 39.00 |
| Leth Oostenrijk 100% Chardonnay Zachte neus met geroosterde toetsen, roomboter, broodkruim, cacao en karamel. De wijn is zacht, gul en rijp in de mond, met complexe aroma’s, zijdezacht en toch met een lange afdronk. 12 maanden houtrijping. Wijntip: Zeebaars en tonijn | 10.90 | 21.80 | 43.60 | 54.50 |
| Domaine Philippe Gavignet Frankrijk 100% Aligoté In de neus florale tonen, vuursteen en evoluerend naar citrus en citroenschil. In de mond een fijne en luchtige aanzet, mooie balans tussen de levendige strakheid van de druif en de rijping op de gistcellen. 50% houtrijping waardoor hij een mooie fruitigheid behoud. Wijntip: Vispannetje | 11.00 | 22.00 | 44.00 | 54.80 |
Rode Wijnen | ||||
| Terranoble Frankrijk 100% Carmenere Aroma’s van rijpe pruim, paprika, bramen en mokka. In de mond fluweelzacht, met milde tannines en een kruidige diepte. De afdronk is vol van smaak, met een subtiele kruidige toets. Wijntip: Hert | 7.70 | 15.40 | 30.80 | 38.50 |
| Ionis Vini “Abbasc” Italië 100% Primitivo In de neus complex en uitgesproken bouquet met heerlijke hints van vanille en een fruitige toets. In de mond zeer gestructureerde wijn. We vinden rood fruit, kruiden en noten terug. Mooie lange afdronken met een beetje chocolade. Wijntip: Wildstoverij | 7.80 | 15.60 | 31.20 | 38.70 |
| Domaine De Montine Frankrijk 50% Grenache en 50% Syrah Deze elegante wijn heeft een intens granaatrood kleur en een rijke neus van zwart fruit met impressies van chocolade, kruiden en vanille. In de mond is hij breed en complex met veel fruit, een houttoets en fijne tannine. 12 maanden houtrijping. Wijntip: Wildkroket en paté | 8.10 | 16.20 | 32.40 | 40.30 |
| Domaine Meuneveau “Bourgogne Côte D’Or” Frankrijk 100% Pinot Noir Briljante, heldere, intense granaatrode kleur. Aroma’s van rood fruit, kersen en aardbeien. In de mond vol en rijk, met fruitige aroma’s die opvallen en hints van morellen. De tannines zijn zacht en geven de wijn een heerlijk karakter. Wijntip: Bosduif | 11.30 | 22.60 | 45.20 | 56.50 |
| Finca Sobreño “Reserva” Spanje 100% Tinto de Torro Deze wijn heeft een diepe kersenrode kleur en een rijke maar elegante neus met aroma’s van rijpe vruchten en kruiden. Het is een krachtige en geconcentreerde maar fluwelige wijn met een prachtige lengte en mooie houtsmaak. Wijntip: Haas | 11.50 | 23.00 | 46.00 | 57.50 |
| Keuze van de sommelier Wij selecteren een wijn aangepast aan uw menukeuze. | 39.00 |