Slaatjes
- Slaatje met gemarineerde kip, scampi, ananas en currymango dressing 22.00€
- Caeser salad, gemarineerde kip, ansjovis, kappers en caeser dressing 22.00€
- Slaatje met geitenkaas, spek, appel en balsamico dressing 22.00€
Hoofdgerechten
- Wildstoverij met wintergroenten 29.00€ (suppl. menu €1.00)
- Entrecote dry aged 400gr (selectie van De Laet – Van Haver) met slaatje van boterboontjes en saus naar keuze 45.00€ p/p (suppl. menu 17.00€)
- Hertenfilet met truffelgratin, spruiten, bospaddenstoel, veenbessen en morillesaus 36.00€ (suppl. menu €8.00)
- Hazenrugfilet met crème van pastinaak, knolselder, zoete aardappel, pomme fondue en fine champagne 38.00€ (suppl. menu 10.00€)
- Zalmfilet met preiroomsaus en geplette aardappel 29.00€ (suppl. menu €1.00)
- Bouillabaisse à la Criterium met krielaardappelen 36.00€ (suppl. menu 8.00€)
- Steak tartaar met slaatje 29.00€ (suppl. menu 1.00€)
- Vegetarische canneloni met ricotta en spinazie, tomatencoulis en mozzarella 24.00€
- Ierse filet pur met slaatje en saus naar keuze 39.00€ (suppl. menu 11.00€)
- Black angus steak met slaatje en saus naar keuze 31.50€ (suppl. menu 2.50€)
- Ierse zesrib met slaatje en saus naar keuze 35.50€ (suppl. menu 7.50€)
- Gelakte spare ribs 27.50€
- Wok met kortgebakken rundsvlees en teriyaki 23.50€
- Wok met gemarineerde kip en scampi 23.50€
- Warme sauzen: peperroom, champignonroom, kalfsjus, bearnaise 3.50€
Kinderkaart
- Kinderspaghetti 10.00€
- Kinder ribben met slaatje 12.00€
- Kinderkip met appelmoes 12.00€
- Curryworst met slaatje 12.00€
Desserten
- Dame blanche 12.50€
- Coupe vanille 11.50€
- Moelleux met rood fruit en vanille-ijs 12.50€
- Panna cotta van vanille met structuren van peer en amandel 12.50€
- Huisgemaakte appelstrudel à la Criterium met vanille-ijs 12.50€
- Selectie artisanale kazen 13.50€
- Koffie compleet (kleine zoetigheden en honing whisky) 19.00€ (suppl. menu 7.50€)
- Internationale koffie 12.50€
- Kinderijsje 8.00€