SUGGESTIES MAART

Voorgerechten

Soepje van asperges met rivierkreeften en krokantje 10.50€
Wijntip: O Fillo da Condesa Albarino Spanje
Belgische AA asperges op Vlaamse wijze 12.50€
Wijntip: Keth Weissburgunder Trocken Duitsland
Belgische AA asperges met roereitje van gerookte zalm en verse tuinkruiden 13.50€
Wijntip: Keth Weissburgunder trocken Duitsland
Gravad Lax met frisse salade, asperges, limoen, dille en yoghurt 15.00€
Wijntip: O Fillo da Condesa Albarino Spanje
Vitello tonato 15.00€
Wijntip: Rosé Fouqette

Hoofdgerechten

Kalfskroon met asperges, tomaat, wilde rucola, gebakken aardappel en kalfsjus afgewerkt met ganzenlever 27.00€
Wijntip: Saint Laurent Keth Duitsland
Brochette van Zeeduivel, citroengras, thaise curry en jasmijnrijst 29.00€
Wijntip: O Fillo da Condesa Albarino Spanje
Belgische asperges op Vlaamse wijze met jonge aardappelen 22.00€
Wijntip:Keth Weissburgunder trocken Duitsland
Belgische asperges met roereitje van gerookte zalm, verse tuinkruiden en jonge aardappelen 23.00€
Wijntip: Keth Weissburgunder trocken Duitsland
Pasta vongolé met gegratineerde kreeft 48.00€
Wijntip:O Fillo da Condesa Albarino Spanje

Dessert

Mousse van aardbei met texturen van aardbei, chocolade en pistache 9.50 €
Wijntip: San Valentin Torres